Salmó a la brasa amb escabetx de verduretes

Avui us presentem una nova recepta de salmó a la brasa amb escabetx de verduretes. [...]

Bacallà amb pa d’anous, “allioli” de taronja i reducció de tarongina

Fantàstica recepta de bacallà amb pa d’anous, “allioli” de taronja i reducció de tarongina d'en [...]

Els preus de l’oli d’oliva

Moltes vegades ens trobem en discussions de si el preu de l'oli d'oliva és elevat [...]

Torclum recapta 1000€ amb l’Ona, la seva ampolla solidària, per a l’Associació Microtia Espanya

El proper dimecres dia 23 de desembre, en un acte digital, l’empresa bisbalenca donarà els [...]

La collita de Torclum, pas a pas

La collita de l’oliva és un moment molt important per a Torclum, perquè en bona [...]

Olives fregides

En David Vernet del Restaurant Vell Papiol de Calafell ens proposa una recepta d'olives fregides [...]

Les tres varietats d’oliva del Baix Penedès

Al Baix Penedès hi ha tres varietats d'oliva que fa moltes generacions s’hi van adaptar [...]

1 Comment

La plaga de la mosca l’olivera

[...]

Sopa de nopal

Per aquest estiu us portem una recepta d'allò més especial de la mà del xef [...]

Coca de Sant Joan amb oli de llimona Torclum

Fantàstica recepta per a fer la coca de Sant Joan amb el nostre oli aromatitzat [...]