Garrafa o Bag in Box: quin és el millor envàs per l’oli d’oliva verge extra?

Molta gent ens demana si és millor comprar l'oli d’oliva verge extra de Torclum en [...]

Mona de Pasqua

Procés Preescalfem el forn mentre posem tots els ingredients dins d’un bol i ho barregem [...]

Rotllos de Pasqua

Amassar tots els ingredients afegint l’aigua mica en mica i tirant l’oli Torclum al final.  [...]

Bunyols de Quaresma

Amassar tots els ingredients afegint l’aigua mica en mica i tirant l’oli Torclum al final. [...]

Sopa de farigola de Pau Casals

Elaboració Agafem l’all, la ceba i la farigola i amb en una cassola gran sobregirem [...]

Pastís de garrofa

Procés Per començar, agafem el sucre i els ous i ho barregem. Després hi afegim [...]

Arròs de carxofes amb allioli de llimona torclum

Agafem les cebes, els alls, el pebrot i les carxofes i fem un sofregit. Quan [...]

Truita de botifarra d’ou

Elaboració Sofregir les verdures amb l’oli. Batirem els ous amb el julivert i la botifarra [...]

La Cuina dels Genis

Ahir, en el fantàstic marc del Castell de Vila Seca, va tenir lloc la cloenda [...]

Polvoró d’oli

Preparació Elaborar les ametlles o avellanes caramelitzades i trencar a troços una vegada fredes. Elaboració [...]