Arròs de carxofes amb allioli de llimona torclum

Agafem les cebes, els alls, el pebrot i les carxofes i fem un sofregit. Quan [...]

Truita de botifarra d’ou

Elaboració Sofregir les verdures amb l’oli. Batirem els ous amb el julivert i la botifarra [...]

La Cuina dels Genis

Ahir, en el fantàstic marc del Castell de Vila Seca, va tenir lloc la cloenda [...]

Polvoró d’oli

Preparació Elaborar les ametlles o avellanes caramelitzades i trencar a troços una vegada fredes. Elaboració [...]

Ona: un regal per als sentits

Et presentem l’Ona, un regal per als sentits Ona de Torclum és una edició especial [...]

Pa de Pessic amb oli aromatitzat amb taronja Torclum i nous

Amb l´ajuda d´una batedora o robot, triturarem les dos mandarines conjuntament amb la mantega freda, [...]

2 Comments

Maki Sushi amb perles d’oli Torclum

Agafem escarola, el bacallà, la tonyina i les anxoves tot ben picat i ho barregem [...]

Olives arbequines en conserva

Preparació Recollim les olives arbequines al punt de verolar, verdoses. Les posem amb aigua durant 9 [...]

1 Comment

Fira Orígens 2019: grans moments viscuts i Premi accèssit al Millor Estand 2019

Tornem molt i molt satisfets de la nostra estada a Fira Orígens 2019. Hem sentit [...]

Estarem a la Fira Origens 2019

Aquest proper cap de setmana Torclum estarà present a Fira Origens, una fira que està [...]

2 Comments