Autor: Mary Herrera
Restaurant: Petit Bistrô Segur
Localitat: Segur de Calafell
INGREDIENTS (4 persones)
- 400 grams de farina leudante
- 4 ous
- 150 cl. de crema de llet
- 50 gr. de mantega
- 1 cullaradeta d’aroma de vainilla
- 100 gr sucre
- 2 mandarines senceres
- 25 cl d’oli de taronja Torclum
- 100 gr. de nous
Amb l’ajuda d’una batedora o robot, triturarem les dos mandarines conjuntament amb la mantega freda, la vainilla i la crema de llet.
Fiquem aquesta mescla en un bol ampli i li afegin els ous. Baterem bé i per últim la farina. Amb l’ajuda d’una llengua li donaren voltes a tot el conjunt fins que estiguin tots els ingredients integrats. Li fiquen les nous lleugerament trencades.
Posem una mica d’oli i farina al motlle on volem coure el pa de pessic.
Introduïm la massa a dintre i fiquen al forn previament escalfat a 160º per espai de 30 minuts aproximadament.
Deixen refredar i decorarem amb el que més ens agradi.
Descubreix els nostres olis aromatitzats a la nostra botiga online.
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
Oli oliva verge extra arbequina picant aromatitzat amb bitxo
Olis aromatitzats
Oli oliva verge extra arbequina aromatitzat amb tòfona negra
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
No porta sucre?
Sí Irene, ben vist, porta 100 grams. Ara ho posem i esperem que t’animis a fer-lo!