En nuestra explotación hace unos años hacia aquí, nos hemos incorporado a la agricultura ecológica y al mismo tiempo poco a poco hemos ido introduciendo nuevas técnicas en el cultivo del olivo.
Todos estos cambios no los hemos hecho a todas las fincas, sino que lo hemos ido aplicando paulatinamente para poder ir viendo la adaptación del sistema en el cultivo.
¿Qué nos aporta la capa herbácea?
El hecho de dejar una capa herbácea, nos aporta muchas cosas positivas. Primero de todo cuando hay fuertes precipitaciones es muy difícil que el agua nos erosione el terreno, ya que, dejamos crecer la hierba autóctona y en nuestro caso no sembramos ningún otro.
Esta capa hace que el sol no deshidrate tanto el terreno y al mismo tiempo mantiene una humedad. Además, se crea una biodiversidad muy productiva, ya que, ayuda al control de plagas y al mismo tiempo mantiene el terreno esponjoso.
Factores importantes a tener en cuenta
Este sistema de «no cultivo» tiene un hándicap bastante importante, ya que, los primeros años los olivos pueden notar mucho el cambio de manejo y pueden sufrir estrés.
Para que este sistema funcione perfectamente hay cuatro factores muy importantes a tener en cuenta:
- Materia orgánica
- Humedad
- Oxígeno
- Microorganismos
Si nos falta alguno de estos cuatro factores, difícilmente nos funcionará este sistema