Scroll Top
Quienes somos: Ester Andreu y Jordi Pascual
Una pasión familiar arraigada a la Tierra
En Torclum, Ester Andreu y Jordi Pascual comparten una pasión heredada por el arte de la olivicultura, una tradición que se ha transmitido de generación en generación en La Bisbal del Penedès. Con un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad y la calidad, nuestra pequeña empresa familiar gestiona meticulosamente todo el ciclo de producción de nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico, desde el cultivo de los olivos hasta el envasado final del producto.
Jordi Pascual i Ester Andreu
Compromiso con la calidad y el entorno

En el corazón de nuestros olivos, cada día es una nueva oportunidad para aprender y crecer junto con la naturaleza que nos rodea. Con respeto y dedicación, transformamos estas olivas en un aceite de oliva virgen extra de primera calidad, lleno de sabor y con una esencia que refleja nuestro amor por esta tierra.

En Torclum, no solo cultivamos olivos; cultivamos tradiciones que perduran generación tras generación.

Nuestro amor por la tierra y el respeto por el medio ambiente nos motivan a mantener prácticas de cultivo ecológicas que no solo preservan la biodiversidad de nuestro entorno, sino que también aseguran que cada gota de nuestro aceite refleje la pureza y el carácter del Penedès. Nos enorgullece llevar a la mesa un producto que no solo satisface los paladares más exigentes sino que también cuida de nuestro planeta.

Nuestra filosofía
Ser nosotros mismos y mostrarlo al mundo

Todo lo que nos importa lo hacemos parte de nuestra vida y lo cuidamos. Nos importa ser respetuosos con la naturaleza, que nos da sus frutos, velamos por nuestro entorno y la gente que vive en él. Pero más allá de eso, creemos que si todos aportan un poco de saber hacer, nuestro planeta aún tiene mucho camino por recorrer. En Torclum, esta filosofía se traduce en prácticas sostenibles y ecológicas en todos los aspectos de nuestra producción. Utilizamos técnicas agrícolas que preservan la fertilidad del suelo y aumentan la biodiversidad, asegurando así un futuro más verde. Nuestra dedicación a la sostenibilidad se refleja en cada producto que creamos, con el objetivo de contribuir a un mundo más saludable y justo para todas las generaciones futuras. Así, cada paso que damos es un paso hacia un planeta mejor.

La tierra
Tradición y Olivos en el Corazón del Baix Penedès

El Penedès es conocido principalmente por sus viñedos, pero tradicionalmente el cultivo del olivo también ha tenido una gran importancia.

Desde los tiempos de los fenicios, el cultivo del olivo ha estado vinculado a esta tierra y ha conformado el paisaje y la manera de vivir de sus habitantes. También nos ha permitido disfrutar del producto estrella de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra, que hermana a todos sus pueblos.

Nuestra familia se dedica a la agricultura desde hace generaciones y para nosotros los campos de olivos son como una segunda casa, donde siempre nos encontramos a gusto. Y es que pasear por uno de nuestros campos de olivos es una experiencia que invita a reflexionar sobre la relación entre los seres humanos y la naturaleza.

camps d'oliveres

Nuestros cultivos están situados en una zona privilegiada, al pie de la cordillera Prelitoral, con el Montmell a la izquierda —el pico más alto del Baix Penedès— y unas vistas inmejorables hacia el mar.

Las condiciones de este paraje hacen del aceite de Torclum un producto muy especial. Un gran terreno, la baja pluviometría y un clima suave permiten realizar una cosecha muy temprana que comienza hacia finales de octubre. El resultado es un aceite frutado excelente con una tonalidad totalmente verdosa.

La Bisbal del Penedès

Torclum está en La Bisbal del Penedès, un encantador municipio situado en la comarca del Baix Penedès. Conocida por su rica historia y patrimonio cultural, esta villa destaca por sus fiestas tradicionales y la producción de vinos y aceites de calidad. Entre sus atractivos, encontramos la iglesia de Santa Maria, los lavaderos y los murales de arte urbano repartidos por la población que reinventan el paisaje rural. La Bisbal del Penedès es también un punto de encuentro para los amantes de la naturaleza, gracias a sus caminos que invitan a explorar la serena belleza de sus alrededores.

Baix Penedès: ¡nuestra comarca!

El Baix Penedès es una comarca catalana conocida por un paisaje que combina playas y montañas, y además ofrece una gran diversidad de intereses, actividades y fiestas populares. Esta comarca es un lugar ideal para descubrir la riqueza de la cultura catalana a través de su gastronomía, naturaleza y patrimonio cultural.

Bag in Box

Nuestros productos

Descubre nuestros aceites de oliva virgen extra, el fruto de generaciones de sabiduría y pasión por la agricultura sostenible. Elaborados con olivas seleccionadas de nuestra finca, ofrecen un sabor único que captura la esencia de nuestro territorio.

oleoturisme

Ven a hacer Oleoturismo

Únete a una experiencia única en el corazón del Baix Penedès. Ven a ver cómo el aceite de oliva es más que un producto: es cultura, tradición y pasión. Nuestras visitas guiadas te ofrecen una inmersión completa desde el campo hasta la mesa.

La Bisbal del Penedes

Espacio Torclum

Conoce nuestra ubicación en el corazón del Baix Penedès, un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran para crear productos excepcionales. Descubre más sobre cómo nuestra filosofía se refleja en cada aspecto de nuestra producción.

Presencia mitjans
Presencia en los medios

Descubre dónde hemos sido protagonistas. En nuestra sección Presencia en los Medios, te ofrecemos un recopilatorio completo de artículos, entrevistas en radio y apariciones en televisión.

Conoce más sobre nuestra trayectoria y nuestro impacto en el sector.

Tasta l'oli a queixelades
Sinergias

En Torclum creemos en la fuerza de la colaboración. Participamos activamente en sinergias con otras empresas, contribuyendo al desarrollo de nuestro territorio.

Descubre cómo nuestras actividades y colaboraciones enriquecen la comunidad.

Terra i Taula 2023
Terra i Taula

Torclum es orgulloso miembro de Terra i Taula, un colectivo del Baix Penedès que une a productores y cocineros dedicados a la excelencia agroalimentaria. Te animamos a descubrir y seguir a estos profesionales comprometidos con la calidad y la innovación en nuestros productos y servicios.