Una pasión familiar arraigada a la Tierra
Compromiso con la calidad y el entorno
En el corazón de nuestros olivos, cada día es una nueva oportunidad para aprender y crecer junto con la naturaleza que nos rodea. Con respeto y dedicación, transformamos estas olivas en un aceite de oliva virgen extra de primera calidad, lleno de sabor y con una esencia que refleja nuestro amor por esta tierra.
En Torclum, no solo cultivamos olivos; cultivamos tradiciones que perduran generación tras generación.
Nuestro amor por la tierra y el respeto por el medio ambiente nos motivan a mantener prácticas de cultivo que no solo preservan la biodiversidad de nuestro entorno, sino que también aseguran que cada gota de nuestro aceite refleje la pureza y el carácter del Penedès. Nos enorgullece llevar a la mesa un producto que no solo satisface los paladares más exigentes sino que también cuida de nuestro planeta.
Ser nosotros mismos y mostrarlo al mundo
Todo lo que nos importa lo hacemos parte de nuestra vida y lo cuidamos. Nos importa ser respetuosos con la naturaleza, que nos da sus frutos, velamos por nuestro entorno y la gente que vive en él. Pero más allá de eso, creemos que si todos aportan un poco de saber hacer, nuestro planeta aún tiene mucho camino por recorrer. En Torclum, esta filosofía se traduce en prácticas de agricultura sostenible en todos los aspectos de nuestra producción. Utilizamos técnicas agrícolas que preservan la fertilidad del suelo y aumentan la biodiversidad, asegurando así un futuro más verde. Nuestra dedicación a la sostenibilidad se refleja en cada producto que creamos, con el objetivo de contribuir a un mundo más saludable y justo para todas las generaciones futuras. Así, cada paso que damos es un paso hacia un planeta mejor.
Tradición y Olivos en el Corazón del Baix Penedès
El Penedès es conocido principalmente por sus viñedos, pero tradicionalmente el cultivo del olivo también ha tenido una gran importancia.
Desde los tiempos de los fenicios, el cultivo del olivo ha estado vinculado a esta tierra y ha conformado el paisaje y la manera de vivir de sus habitantes. También nos ha permitido disfrutar del producto estrella de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra, que hermana a todos sus pueblos.
Nuestra familia se dedica a la agricultura desde hace generaciones y para nosotros los campos de olivos son como una segunda casa, donde siempre nos encontramos a gusto. Y es que pasear por uno de nuestros campos de olivos es una experiencia que invita a reflexionar sobre la relación entre los seres humanos y la naturaleza.
Nuestros cultivos están situados en una zona privilegiada, al pie de la cordillera Prelitoral, con el Montmell a la izquierda —el pico más alto del Baix Penedès— y unas vistas inmejorables hacia el mar.
Las condiciones de este paraje hacen del aceite de Torclum un producto muy especial. Un gran terreno, la baja pluviometría y un clima suave permiten realizar una cosecha muy temprana que comienza hacia finales de octubre. El resultado es un aceite frutado excelente con una tonalidad totalmente verdosa.
La Bisbal del Penedès
Torclum está en La Bisbal del Penedès, un encantador municipio situado en la comarca del Baix Penedès. Conocida por su rica historia y patrimonio cultural, esta villa destaca por sus fiestas tradicionales y la producción de vinos y aceites de calidad. Entre sus atractivos, encontramos la iglesia de Santa Maria, los lavaderos y los murales de arte urbano repartidos por la población que reinventan el paisaje rural. La Bisbal del Penedès es también un punto de encuentro para los amantes de la naturaleza, gracias a sus caminos que invitan a explorar la serena belleza de sus alrededores.
Baix Penedès: ¡nuestra comarca!
El Baix Penedès es una comarca catalana conocida por un paisaje que combina playas y montañas, y además ofrece una gran diversidad de intereses, actividades y fiestas populares. Esta comarca es un lugar ideal para descubrir la riqueza de la cultura catalana a través de su gastronomía, naturaleza y patrimonio cultural.
Presencia en los medios
Descubre dónde hemos sido protagonistas. En nuestra sección Presencia en los Medios, te ofrecemos un recopilatorio completo de artículos, entrevistas en radio y apariciones en televisión.
Conoce más sobre nuestra trayectoria y nuestro impacto en el sector.
Sinergias
En Torclum creemos en la fuerza de la colaboración. Participamos activamente en sinergias con otras empresas, contribuyendo al desarrollo de nuestro territorio.
Descubre cómo nuestras actividades y colaboraciones enriquecen la comunidad.
Terra i Taula
Torclum es orgulloso miembro de Terra i Taula, un colectivo del Baix Penedès que une a productores y cocineros dedicados a la excelencia agroalimentaria. Te animamos a descubrir y seguir a estos profesionales comprometidos con la calidad y la innovación en nuestros productos y servicios.