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Del 6 al 8 de noviembre se está celebrando el Fórum Gastronómico 2023 en el Recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona. Durante estos tres días, estamos presentes como expositores, presentando nuestro aceite de oliva virgen extra Ona como producto 100% sostenible y ecológico en nuestro stand.
L’AOVE Ona, galardonado en los Premios InnoForum
La gran noticia llegó el lunes 6 por la tarde, cuando nuestro AOVE Ona fue distinguido con el Premio al Producto más Sostenible en los Premios InnoForum, dentro del contexto del Fórum Gastronómico 2023.
Este premio reconoce nuestros esfuerzos en investigación y desarrollo, poniendo en valor nuestra filosofía de residuo cero. Estamos profundamente agradecidos por este reconocimiento, que valida nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente.
Durante la entrega de premios, se conocieron a los ganadores del resto de categorías, como el Premio al Producto más Innovador, el Premio al Diseño de Packaging más Creativo y Sostenible, los Premios al Sabor más Original (diferenciando alimentos dulces, salados y bebidas ) y el Premio a la Biodiversidad.
Nos sumamos a la jornada técnica de venta de proximidad
Además de nuestra presencia en el Fórum Gastronómico, nos hemos unido a la jornada técnica «La venta de proximidad como fomento de la bioeconomía», celebrada hoy al mediodía en el Espacio Clima y Alimentación en el Recinto de Montjuïc. Esta jornada, en línea con los objetivos del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, ha destacado la importancia de preservar la biodiversidad y frenar la crisis climática.
En esta sesión, en la que también han participado otras iniciativas, Jordi Pascual ha intervenido para hablar sobre Torclum en relación a la venta de proximidad y su impacto en la bioeconomía. Este evento se ha convertido en un espacio donde compartir casos prácticos que ayudan a reducir residuos, consumo de energía y desperdicio, fomentando un enfoque más sostenible.
