Para descubrir cada una de las texturas degustamos:

• Chupito con tomate ligeramente confitado con aceite, bacalao desgajado y de aceite texturizado en forma de espuma con la ayuda de un sifón.
• Caramelo relleno con el aceite novel al natural, donde degustaréis el aceite al natural acompañado de un punto dulce muy agradable.
• Coca Salada de ajo y hierbas con «mantequilla» de aceite.
• Snack salado de aceite.
• Oleo.

Fue una cata maridada con cava. Cada uno de los platos estaba elaborado con un toque único y pensando en cada detalle, ¡y qué pinta tenían!