Per a descobrir cada una de les textures vam degustar:

• Xarrup amb tomàquet lleugerament confitat amb oli, bacallà esqueixat i d’oli texturitzat en forma d’escuma amb l’ajuda d’un sifó.
• Caramel farcit amb l’oli novell al natural, on degustareu l’oli al natural acompanyat amb un punt dolç molt agradable.
• Coca Salada d’all i herbes amb “mantega” d’oli.
• Snack salat d’oli.
• Oleo.

Va ser un tast maridat amb cava. Cada un dels plats estava elaborat amb un toc únic i pensant en cada detall, i quina pinta tenien!