Autor: David Vernet
Restaurante: Vell Papiol
Localidad: Calafell
Ingredientes
- Aceitunas
- Aceite Torclum
- Sal con escamas
Elaboración
Limpiar las aceitunas con agua. Una vez escurridas poner una sartén al fuego con un poco de aceite Torclum y posteriormente añadir las aceitunas y la sal. Dar vuelta y vuelta y ya lo tenemos a punto para emplatar.
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