Autor: David Vernet
Restaurante: Vell Papiol
Localidad: Calafell

INGREDIENTES

  • Aceitunas
  • Aceite Torclum
  • Sal con escamas

Elaboración

Limpiar las aceitunas con agua. Una vez escurridas poner una sartén al fuego con un poco de aceite Torclum y posteriormente añadir las aceitunas y la sal. Hacer vuelta y vuelta y ya lo tenemos listo para emplatar.

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