Esqueixada de bacalao con aceite de trufa negra Torclum

Primero desmigamos el bacalao, es decir, lo hacemos a trocitos. Una vez desgarrado lo desalamos al gusto. Para emplatar, cogeremos el bacalao, le pondremos los tomates cherry, la cebolla y las aceitunas. Una vez todo puesto le echaremos un chorro de aceite de oliva virgen extra Torclum con trufa negra y la sal.

Ya tenemos una ensalada fresca y rápida de hacer. Buen provecho!