
Autor: Josep Pascual
Restaurant: Ull de Llebre
Localitat: La Bisbal del Penedès
INGREDIENTS (4 persones)
- Bacallà esqueixat i dessalat 500 g
- Tomàquets cherry
- Olives verdes
- Oli d’oliva verge extra amb tòfona negre Torclum
- Ceba de Figueres
- Sal
Primer esqueixem el bacallà, és a dir, el fem a trossets. Un cop esqueixat el dessalem al gust. Per emplatar, agafarem el bacallà, li posarem els tomàquets cherry, la ceba i les olives. Un cop tot posat li tirarem un raig d’oli d’oliva verge extra Torclum amb tòfona negre i la sal.
Ja tenim una amanida fresca i ràpida de fer. Bon profit!!
Ara pots comprar els nostres olis aromatitzats a la nostra botiga online
Olis aromatitzats
Oli oliva verge extra arbequina aromatitzat amb tòfona negra
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
Oli oliva verge extra arbequina picant aromatitzat amb bitxo
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats