Autor: Josep Pascual
Restaurante: Ull de Llebre
Localidad: La Bisbal del Penedès
Ingredientes para 4 personas
- 4 Alga nori
- 100gr escarola limpia
- 4 unidades anchoa
- 80gr atún
- 80gr bacalao desmigado
- 30 gr salsa romesco
- Perlas de aceite Torclum
Elaboración
Cogemos la escarola, el bacalao, el atún y las anchoas todo bien picado y lo mezclamos con la salsa romesco.
Cogemos la Alga nori y la humedecemos y le ponemos toda la mezcla y hacemos un rollito. Cortar en rodajas y decorar con Perlas de aceite Torclum.
No tienes perlas de aceite? Puedes comprarlas en nuestra tienda online.
Clear Filters
Artículo añadido al carrito
Artículo añadido a la lista de deseos
Artículo eliminado de la lista de deseos