maki sushi

Autor: Josep Pascual
Restaurante: Ull de Llebre
Localidad: La Bisbal del Penedès

INGREDIENTES (4 personas)

  • 4 Alga nori
  • 100gr escarola limpia
  • 4 unidades anchoa
  • 80gr atún
  • 80gr bacalao desmigado
  • 30 gr salsa romesco
  • Perlas de aceite Torclum

Cogemos la escarola, el bacalao, el atún y las anchoas todo bien picado y lo mezclamos con la salsa romesco.

Cogemos la Alga nori y la humedecemos y le ponemos toda la mezcla y hacemos un rollito. Cortar en rodajas y decorar con Perlas de aceite Torclum.

No tienes perlas de aceite? Puedes comprarlas en nuestra tienda online.

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