Autor: Josep Pascual
Restaurant: Ull de Llebre
Localitat: La Bisbal del Penedès
Ingredients per a 4 persones
- 4 Alga nori
- 100gr escarola neta
- 4 unitat anxova
- 80gr tonyina
- 80gr bacallà esqueixat
- 30 gr salsa romesco
- Perles d’oli Torclum
Elaboració
Agafem escarola, el bacallà, la tonyina i les anxoves tot ben picat i ho barregem amb la salsa romesco.
Agafem la Alga nori i la humitegem i li posem tota la barrega i fer un rollet. Tallar a rodanxes i decorar amb Perles d’oli Torclum.
No tens perles d’oli? Pots comprar-les a la nostra botiga online.
Clear Filters
Article afegit a la cistella
Article afegit a la llista de desitjos
Article eliminat de la llista de desitjos