Cal Badejo – Panadero – El Vendrell
Camp de la sort – Huerta ecológica – Bonastre
Ingredientes para 4 personas
- Pan de payés Cal Badejo
- Tomates Camp de la Sort
- Condimento de aceite de oliva con guindilla
En una comida de San Juan no puede faltar un buen pan con tomate. En este caso, no nos hemos podido resistir de hacerlo con condimento de aceite de oliva con guuindilla, para darle un matiz diferente.
En cuanto al pan, podéis utilizar rebanadas de pan de payés o de pan de coca. Pero si lo preferís hay muchos panes donde elegir: chapata, kamut, de espelta, centeno … eso sí, siempre que se haya hecho con una buena harina y si es ecológica mucho mejor.
Tan importante como el pan, es el tomate y los tomates de Camp de la Sort nos dejarán un pan con tomate para chuparse los dedos.
Añadir un punto de sal, pero con moderación pues si la acompañamos de embutidos ya tendremos la medida justa para disfrutarlo.
Todo está a punto para añadir el condimento de aceite de oliva con guindilla Torclum. No os dejará indiferentes.
Buen provecho a todos!
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