Autor: Josep Pascual
Restaurant: Ull de Llebre
Localitat: La Bisbal del Penedès
INGREDIENTS (4 persones)
- Ceba 50 gr
- Tomàquet madur 500 gr
- Pebrot vermell 50gr
- Pebrot verd. 50gr
- Cogombre 30gr
- Sindria 300gr
- Aigua 500gr
- Oli de oliva Torclum 200gr
- Vinagre Forvm al gust
- Sal
- Pebre
- Oli Torclum aroma llimona (per decorar)
- Fulles de menta ( per decorar)
Agafar tots els ingredients pelar-los i posar-los amb un recipient i triturar-los. Reservar en nevera 2 hores i colar amb un colador xinés. Quan estigui ben fred posar-lo en un vol i decorar-lo amb oli aromatitzat amb llimona Torclum i les fulles de menta.
Ara pots comprar els nostres olis aromatitzats a la nostra botiga online
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
Oli oliva verge extra arbequina aromatitzat amb tòfona negra
Olis aromatitzats
Oli oliva verge extra arbequina picant aromatitzat amb bitxo
Olis aromatitzats
Olis aromatitzats
Pingback: Menu de Sant Joan - Torclum