Autor: Josep Pascual
Restaurant: Ull de Llebre
Localitat: La Bisbal del Penedès
Ingredients per a 4 persones
- Ceba 50 gr
- Tomàquet madur 500 gr
- Pebrot vermell 50gr
- Pebrot verd. 50gr
- Cogombre 30gr
- Sindria 300gr
- Aigua 500gr
- Oli de oliva Torclum 200gr
- Vinagre Forvm al gust
- Sal
- Pebre
- Condiment d’oli d’oliva amb llimona (per decorar)
- Fulles de menta (per decorar)
Refrescant i ple de sabor, aquest gaspatxo de síndria amb maduixes i un toc d’oli d’oliva amb llimona és ideal per als dies calorosos d’estiu.
Agafar tots els ingredients pelar-los i posar-los amb un recipient i triturar-los. Reservar en nevera 2 hores i colar amb un colador xinés. Quan estigui ben fred posar-lo en un vol i decorar-lo amb condiment d’oli d’oliva amb llimona i les fulles de menta.
Ara pots comprar els nostres condiments a la nostra botiga online
Clear Filters
17,00€
Esgotat
Esgotat
Esgotat
Esgotat
24,00€
Article afegit a la cistella
Article afegit a la llista de desitjos
Article eliminat de la llista de desitjos