Autor: Josep Pascual
Restaurant: Ull de Llebre
Localitat: La Bisbal del Penedès

INGREDIENTS

  • Guatlles
  • Oli d’oliva Torclum
  • Vinagre chardonnay Avgvstvs Forum
  • Ceba
  • Alls
  • Pastanaga
  • Farigola
  • Romaní
  • Sal i pebre

Agafar amb una cassola i fregim les guatlles tallades a quarts i salpebrades.

Retirar-les i posar més oli d’oliva Torclum i afegir les verdures.

Deixar-ho a foc lent fins que estiguin ben cuites.

Afegir les herbes i les guatlles, sal, pebre i vinagre al gust.

Deixar reposar a la nevera un dia i servir.

Descubreix els nostres olis a la nostra botiga online.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

X