La Fira – Maridatge47

El pròxim 4 d’octubre de 2026, dins la Fira de la Bisbal del Penedès, us convidem a gaudir d’un nou maridatge gastronòmic a la plaça de l’Església.

Una proposta creada pel xef Josep Pascual, del restaurant Ull de Llebre, en què l’OOVE Torclum i els nostres olis condimentats formen part de cadascun dels plats, aportant-hi matisos, aromes i personalitat.

Descobriu el menú que hem preparat per a aquesta edició:

• Escabetx de musclos amb oli Torclum
• Tonyina amb confitura de samfaina i oli condimentat amb romaní Torclum
• Bomba de fricandó de vedella amb maionesa d’oli condimentat de ceps Torclum
• Gelat d’albercoc amb cake de xocolata, amanit amb oli condimentat amb farigola Torclum, elaborat per la Gelateria Ghedina

Tot el menú estarà maridat amb els vins d’alçada de Barbuts de Selma i acompanyat d’aigua.

Dia: 4 d’octubre
Hora: 19.30 h
Lloc: Plaça de l’Església, la Bisbal del Penedès
Preu: 25 €
Places limitades

Una ocasió per descobrir com la gastronomia, els vins i l’oli d’oliva verge extra es troben en una proposta pensada per gaudir del territori a taula.